Переробка зерна та олії стосується процесу переробки необробленого зерна, олії та іншої основної сировини для отримання готового зерна, олії та продуктів із них. По переробці зерна та олії потужності та кількості підприємств є найбільшими у світі. В основному це: переробка рису, виготовлення пшеничного борошна, переробка кукурудзи та грубого зерна, переробка рослинної олії та виробництво машин і обладнання для переробки зерна та олії. Зерно- та олійнопереробна галузь є важливою ланкою в процесі зерно-олійно-відтворювальної та базової промисловості, є важливою ланкою управління зерно-олійною індустріалізацією (або ланцюга зерно-олійної промисловості), є зерново-олійним господарством, покращує необхідну проміжна ланка доданої вартості зерна та олії, також є основою харчової промисловості, продукти переробки зерна та олії тісно пов’язані з життям людей, це промисловість, яка ніколи не занепадає.
Час публікації: 15 грудня 2020 р