Харчова олія є важливим споживчим продуктом для людей, це важлива їжа, яка забезпечує людське тіло теплом і незамінними жирними кислотами та сприяє засвоєнню жиророзчинних вітамінів. Зі швидким розвитком економіки Китаю та значним підвищенням рівня життя людей, Вимоги людей до якості харчової олії постійно підвищувалися. Поступове відкриття ринку зерна та олії також зробило розвиток промисловості харчової олії більш динамічним і стало Індустрія сходу сонця в Китаї з багатообіцяючим ринком.
Після багатьох років розвитку індустрія харчової олії в Китаї досягла значного прогресу, вартість промислового виробництва підтримувала стабільну тенденцію до зростання року. Згідно зі статистичними даними, у 2016 році індустрія харчової олії в Китаї досягла значення промислового виробництва 82,385 мільярда юанів, збільшення на 6,96% у порівнянні з минулим роком, обсяг продажів досяг 78,462 мільярда юанів. Завдяки швидкому зростанню кількість вітчизняної консистентної олії та імпортної олії, постачання харчової олії мешканцям Китаю та річний приріст на душу населення швидко зросли. Річне споживання жителями Китаю на душу населення зросло з 7,7 кг у 1996 році до 24,80 кг у 2016 році, що перевищило середньосвітовий.
Зі збільшенням чисельності населення, підвищенням рівня життя та прискоренням урбанізації попит на споживання харчової олії в Китаї продовжуватиме підтримувати стійку тенденцію до зростання. У 2010 році ВВП на душу населення Китаю перевищив 4000 доларів США, що свідчить про те, що Китай повністю входить у заможне суспільство. За оцінками, річне споживання харчової олії перевищить 25 кг на душу населення у 2022 році, а загальний споживчий попит сягне 38,3147 млн. тонн. Завдяки стабільному та швидкому розвитку національної економіки та швидкому зростанню доходів міських і сільських жителів рівень життя людей буде ще більше покращуватися. Це означає, що протягом періоду «тринадцятого п’ятирічного плану» Китай попит на споживання зерна та олії неодмінно демонструватиме стійке зростання, це також означає, що протягом періоду «тринадцятої п’ятирічки» Китай набуде подальшого розвитку зернова та олійнопереробна промисловість.
У той же час виробництво спеціальних олій, представлених насінням олійних культур, у Китаї розвиватиметься швидкими темпами в найближчі п’ять років, а ресурси спеціальної олії будуть розроблені та використані. Щоб задовольнити потреби харчової промисловості Китаю, у майбутньому спеціальні олії, такі як олія для смаження, шортенінг і холодна олія для різних цілей, також швидко розвиватимуться.
Можна очікувати, що за стабільної ринкової ситуації ринок харчової олії буде і надалі використовувати нафтопродукти, водночас повною мірою відіграючи роль інших нафтопродуктів, особливо спеціальних нафтопродуктів. Відповідно до характеристик різних нафтопродуктів, науково підібрані для отримання поживних і здорових харчових олій з різними функціональними властивостями.
Час публікації: 13 квітня 2017 р